Bessen-kwark-chia-glazen met havermout en pompoenpitten
Cremige Quark-Chia-Gläser mit Haferflocken und frischen Beeren, die über Nacht im Koelkast doortrekken. Ze blijven meerdere dagen goed en kunnen rechtstreeks uit het glas worden gegeten.
Door yumbelo · 4 porties · 20 minuten
Ingrediënten
- 500 g Natuuryoghurt
- 250 g Magere kwark
- 400 ml Melk
- 60 g Chiazaad
- 80 g Havermout
- 2 el Honing
- 1 snufje Kaneel
- 1 snufje Zout
- 300 g Aardbeien
- 100 g Blauwe bessen
- 40 g Pompoenpitten
Bereiding
- Yoghurt, kwark en melk in een grote kom glad roeren.
- Chiazaad, honing, kaneel en zout erdoor roeren en het mengsel 10 minuten laten zwellen.
- Nogmaals krachtig roeren, zodat er geen klontjes ontstaan, en daarna de havermout erdoor vouwen.
- Aardbeien wassen, schoonmaken en klein snijden. De blauwe bessen wassen en laten uitlekken.
- De helft van de bessen door de kwarkmassa roeren en de massa gelijkmatig over vier glazen verdelen.
- De resterende bessen op de glazen doen en met pompoenpitten bestrooien.
- De glazen afsluiten en minstens 4 uur, beter een nacht, in de koelkast laten doortrekken.