Tonijnwrap met maïs, komkommer en yoghurt-mosterdsaus

Een koud of lauwwarm goed eetbare wrap met tonijn, maïs en knapperige groente in een romige yoghurt-mosterdsaus. Hij is goed in te pakken en blijft ook onderweg lekker fris.

Door yumbelo · 2 porties · 10 minuten

Ingrediënten

• 2 stuk Tortilla's van tarwemeel (ca. 25 cm)
• 1 blik Tonijn in eigen sap, uitgelekt
• 150 g Maïs, uitgelekt
• 0,5 stuk Komkommer
• 1 stuk Tomaat
• 60 g IJsbergsla
• 150 g Natuuryoghurt
• 1 tl Mosterd
• 1 el Citroensap
• Zout
• Peper

Bereiding

1. Laat de tonijn goed uitlekken, giet de maïs ook af en snijd de komkommer in kleine blokjes.
2. Ontpit de tomaat en snijd hem in kleine blokjes, snijd de ijsbergsla in fijne reepjes.
3. Roer de yoghurt, mosterd en citroensap in een kom glad en breng op smaak met zout en peper.
4. Vouw de tonijn, maïs, komkommer en tomaat door de yoghurtsaus, leg de helft van de sla opzij.
5. Verwarm de tortilla's kort in een droge koekenpan op middelhoog vuur, tot ze buigzaam zijn.
6. Leg de helft van de sla op elke tortilla, schep het tonijnmengsel erop, rol op en halveer, zodat de wrap makkelijk te eten is.