Bites di brie per il Ringraziamento con mirtilli rossi e noci pecan
Calde bites di brie in pasta sfoglia con mirtilli rossi e noci pecan caramellate, che si mangiano senza posate e stanno bene su ogni tavola del Ringraziamento.
Di yumbelo · 8 porzioni · 35 minuti
Ingredienti
- 500 g Pasta sfoglia (dal banco frigo)
- 200 g Brie
- 150 g Confettura di mirtilli rossi
- 80 g Noci pecan
- 2 cucchiaio Miele
- 1 cucchiaino Foglioline di timo fresco
- 1 pz. Uovo
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200 °C in modalità statica e ungi leggermente gli stampini di una teglia per mini muffin (24 stampini).
- Stendi la pasta sfoglia e ritaglia, con un bicchiere o un coppapasta, circa 24 dischi di 6 cm di diametro.
- Adagia i dischi di pasta negli stampini della teglia, premendoli in modo da formare piccoli bordi.
- Taglia il brie in 24 piccoli cubetti e trita grossolanamente le noci pecan.
- In ogni stampino di pasta metti un cubetto di brie, un cucchiaino di confettura di mirtilli rossi, qualche noce pecan e alcune foglioline di timo, quindi condisci con una presa di sale e pepe.
- Sbatti l'uovo e spennellane il bordo della pasta.
- Inforna la teglia per 15-18 minuti, finché la pasta non è dorata e il brie non si è sciolto.
- Lascia intiepidire brevemente le bites, irrorale con miele e servile calde.