Arance caramellate con cioccolato caldo

Calde arance caramellate con cioccolato fondente fuso e nocciole, accompagnate da yogurt alla cannella cremoso. Un dolce veloce e invernale per una persona.

Di yumbelo · 1 porzioni · 15 minuti

Ingredienti

• 1 pz. Arancia
• 10 g Zucchero
• 10 g Burro
• 20 g Cioccolato fondente (70%)
• 15 g Nocciole
• 100 g Yogurt (3,5%)
• 1 pizzico Cannella

Preparazione

1. Sbuccia l'arancia e tagliala a fette di circa 1 cm di spessore.
2. Trita grossolanamente le nocciole e tostale brevemente in un padellino antiaderente senza grassi finché non diventano dorate, poi toglile dalla padella.
3. Fai sciogliere il burro e lo zucchero nella padella a fuoco medio finché non si forma un caramello color nocciola chiaro.
4. Adagia le fette d'arancia nel caramello e falle caramellare leggermente per 1-2 minuti per lato.
5. Togli la padella dal fornello e lascia sciogliere il cioccolato tritato grossolanamente sulle arance calde.
6. Mescola lo yogurt con una pizzico di cannella fino a ottenere un composto liscio.
7. Disponi le arance con la salsa al cioccolato su un piatto, cospargi con le nocciole e servi con lo yogurt alla cannella.