Pommes à la cannelle à la poêle avec skyr et noisettes

Une poêlée de pommes rapide, chaude et à la cannelle, servie avec du skyr crémeux et des noisettes grillées. Un petit dessert à savourer entre deux repas, prêt en moins de 20 minutes.

Par yumbelo · 1 portions · 18 minutes

Ingrédients

• 1 pièce Pomme
• 10 g Beurre
• 1 c. à c. Sucre
• 0,5 c. à c. Cannelle
• 150 g Skyr nature
• 1 c. à c. Miel
• 15 g Noisettes, hachées

Préparation

1. Laver la pomme, la couper en quatre, retirer le trognon et la détailler en fines quartiers.
2. Faire griller brièvement les noisettes dans une petite poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient dorées, les retirer et les hacher grossièrement.
3. Faire fondre le beurre dans la même poêle à feu moyen, ajouter les quartiers de pomme et les faire revenir 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et prennent légèrement couleur.
4. Saupoudrer les pommes de sucre et de cannelle, remuer brièvement et laisser caraméliser encore une minute.
5. Verser le skyr dans un bol et le lisser avec le miel.
6. Disposer les quartiers de pomme chauds sur le skyr, parsemer de noisettes grillées et servir aussitôt.