Gratin d'avoine au four aux pommes, myrtilles et noix
Un gratin d'avoine chaud avec pomme, myrtilles et noix, que vous préparez la veille et réchauffez par portions ou dégustez froid avec du yaourt. Il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.
Par yumbelo · 4 portions · 50 minutes
Ingrédients
- 300 g flocons d'avoine
- 500 ml lait (3,5 %)
- 2 pièce œufs
- 2 pièce pommes
- 200 g myrtilles
- 60 g cerneaux de noix
- 3 c. à s. sirop d'érable
- 1 c. à c. cannelle
- 1 c. à c. levure chimique
- 300 g yaourt nature (3,5 %)
- 1 pincée sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C en chaleur tournante et chaleur tournante inférieure...
- Lavez les pommes, épépinez-les et coupez-les en petits dés.
- Mélangez les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle et une pincée de sel dans un saladier. Battez le lait, les œufs et le sirop d'érable dans un deuxième saladier, puis versez-les sur les ingrédients secs.
- Incorporez les dés de pomme et la moitié des myrtilles, versez la préparation dans le moule, puis répartissez le reste des myrtilles dessus. Hachez grossièrement les noix et parsemez-en le gratin.
- Faites cuire le gratin pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et le centre ferme. Laissez refroidir, découpez en quatre portions et servez avec du yaourt, ou conservez dans des boîtes au réfrigérateur.