Toasts pizza colorés au four de légumes
Des toasts croustillants avec sauce tomate, légumes colorés et mozzarella fondue, que les enfants peuvent garnir eux-mêmes. Rapides à préparer et faciles à anticiper si les garnitures sont coupées la veille.
Par yumbelo · 4 portions · 35 minutes
Ingrédients
- 8 pièce Tranches de pain de mie
- 150 g Mozzarella
- 200 ml Tomates concassées
- 1 pièce Poivron rouge
- 1 pièce Poivron jaune
- 1 pièce Courgette
- 1 boîte Maïs en boîte
- 200 g Tomates cerises
- 1 c. à s. Huile d'olive
- 1 c. à c. Origan séché
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 220 °C en chaleur tournante et chaleur tournante par le bas...
- Épépiner les poivrons et les couper en petits dés, couper la courgette en demi-lunes fines et couper les tomates cerises en deux.
- Mélanger les légumes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre, les répartir sur la plaque et les faire cuire environ 10 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
- Égoutter le maïs et couper la mozzarella en tranches ou en petits dés.
- Assaisonner les tomates concassées avec l'origan, le sel et le poivre.
- Disposer les tranches de pain sur la plaque, étaler finement la sauce tomate et garnir de légumes et de maïs.
- Répartir la mozzarella dessus et faire gratiner les toasts environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servir les toasts chauds ; les enfants peuvent aussi les garnir eux-mêmes.