Porridge à la pomme et à la cannelle aux noix grillées
Un porridge crémeux à base de flocons d'avoine et de lait, avec pomme à la cannelle et noix croquantes. Rapide à préparer et idéal pour bien commencer la journée.
Par yumbelo · 4 portions · 25 minutes
Ingrédients
- 200 g flocons d'avoine
- 800 ml lait entier
- 1 pincée sel
- 2 pièce pomme
- 1 c. à c. cannelle
- 3 c. à s. sirop d'érable
- 80 g noix
Préparation
- Faire griller les noix dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, puis les hacher grossièrement et les mettre de côté.
- Laver les pommes, retirer le cœur et les couper en petits dés.
- Porter le lait à ébullition dans une casserole avec une pincée de sel. Réduire le feu, incorporer les flocons d'avoine et laisser cuire à petits bouillons pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le porridge soit crémeux.
- Incorporer les dés de pomme et la cannelle et laisser cuire encore 3 minutes.
- Répartir le porridge dans quatre bols, arroser de sirop d'érable et parsemer de noix grillées.