Manzana con canela de sartén con skyr y avellanas
Una manzana rápida de sartén, caliente y con canela, acompañada de skyr cremoso y avellanas tostadas. Un pequeño postre para entre horas que está listo en menos de 20 minutos.
De yumbelo · 1 raciones · 18 minutos
Ingredientes
- 1 ud. Manzana
- 10 g Mantequilla
- 1 cdta. Azúcar
- 0,5 cdta. Canela
- 150 g Skyr natural
- 1 cdta. Miel
- 15 g Avellanas picadas
Preparación
- Lava la manzana, córtala en cuartos, quítale el corazón y corta en gajos finos.
- Tuesta las avellanas en una sartén pequeña sin grasa hasta que estén ligeramente doradas, sácalas y pícalas gruesamente.
- Derrite la mantequilla en la misma sartén a fuego medio, añade los gajos de manzana y fríelos de 3 a 4 minutos, hasta que se ablanden y tomen un poco de color.
- Espolvorea el azúcar y la canela sobre las manzanas, mezcla brevemente y deja caramelizar un minuto más.
- Pon el skyr en un bol y mézclalo con la miel hasta que quede liso.
- Coloca los gajos de manzana calientes sobre el skyr, espolvorea con las avellanas tostadas y sirve de inmediato.