Vasitos de quark, chía y frutos rojos con avena y pipas de calabaza
Cremosos vasitos de quark y chía con avena y frutos rojos, que reposan toda la noche en la nevera. Se conservan varios días y se pueden comer directamente del vaso.
De yumbelo · 4 raciones · 20 minutos
Ingredientes
- 500 g Yogur natural
- 250 g Quark magro
- 400 ml Leche
- 60 g Semillas de chía
- 80 g Copos de avena
- 2 cda. Miel
- 1 pizca Canela
- 1 pizca Sal
- 300 g Fresas
- 100 g Arándanos
- 40 g Pipas de calabaza
Preparación
- Batir el yogur, el quark y la leche en un bol grande hasta obtener una mezcla lisa.
- Incorporar las semillas de chía, la miel, la canela y la sal, y dejar reposar la mezcla durante 10 minutos.
- Remover de nuevo con energía para que no se formen grumos y luego incorporar los copos de avena.
- Lavar las fresas, quitarles el tallo y cortarlas en trozos pequeños. Lavar los arándanos y dejarlos escurrir.
- Mezclar la mitad de las bayas con la masa de quark y repartir la masa de manera uniforme entre cuatro vasos.
- Colocar las bayas restantes sobre los vasos y espolvorear con pipas de calabaza.
- Cerrar los vasos y dejarlos reposar en la nevera al menos 4 horas, mejor toda la noche.