Beeren-Quark-Chia-Gläser mit Haferflocken und Kürbiskernen

Cremige Quark-Chia-Gläser mit Haferflocken und frischen Beeren, die über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Sie halten sich mehrere Tage und lassen sich direkt aus dem Glas essen.

Von yumbelo · 4 Portionen · 20 Minuten

Zutaten

• 500 g Naturjoghurt
• 250 g Magerquark
• 400 ml Milch
• 60 g Chiasamen
• 80 g Haferflocken
• 2 EL Honig
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Salz
• 300 g Erdbeeren
• 100 g Heidelbeeren
• 40 g Kürbiskerne

Zubereitung

1. Joghurt, Quark und Milch in einer großen Schüssel glatt rühren.
2. Chiasamen, Honig, Zimt und Salz unterrühren und die Mischung 10 Minuten quellen lassen.
3. Erneut kräftig umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden, dann die Haferflocken unterheben.
4. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Die Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen.
5. Die Hälfte der Beeren unter die Quarkmasse rühren und die Masse gleichmäßig auf vier Gläser verteilen.
6. Die restlichen Beeren auf die Gläser geben und mit Kürbiskernen bestreuen.
7. Die Gläser verschließen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.