Camarões com alho, tomate e azeitonas ao forno

Você recebe aqui um prato mediterrânico aromático, em que camarões suculentos cozinham no forno com alho, tomates e azeitonas. Sirva com ciabatta crocante, que absorve muito bem o sumo. Bom proveito, meu amor!

De yumbelo · 2 doses · 35 minutos

Ingredientes

• 400 g Camarões crus, descascados
• 250 g Tomates cereja
• 60 g Azeitonas verdes, sem caroço
• 4 un. Dentes de alho
• 3 colher (sopa) Azeite
• 1 colher (chá) Paprica doce
• 1 molho Salsa
• 1 un. Sumo de limão
• 1 un. Ciabatta
• Sal
• Pimenta preta moída na hora

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus em modo convencional, para que esteja bem quente quando começares.
2. Descasca o alho e corta-o em lâminas finas.
3. Corta os tomates cereja ao meio e as azeitonas grosseiramente.
4. Coloca os camarões numa tigela, tempera-os com sal, pimenta e a paprica e mistura-os com 2 colheres de sopa de azeite.
5. Distribui os camarões juntamente com os tomates, as azeitonas e o alho num recipiente resistente ao forno e regа com o azeite restante.
6. Leva o recipiente ao forno durante cerca de 12 minutos, até os camarões ficarem rosados e cozidos.
7. Corta a ciabatta em fatias e coloca-as ao lado dos camarões nos últimos 5 minutos, para ficarem dourados.
8. Pica finamente a salsa, espreme o sumo de limão e distribui ambos sobre os camarões antes de servires tudo.