Fajitas picantes de frango com pimentão e cebola

Frango crocante em tiras com pimentão e cebola dentro de tortilhas, levemente picante e rico em proteína. Ideal como finger food para ver futebol.

De yumbelo · 3 doses · 30 minutos

Ingredientes

• 500 g Peito de frango
• 2 un. Pimentão (vermelho e amarelo)
• 1 un. Cebola
• 2 un. Dente de alho
• 2 colher (sopa) Azeite
• 1 colher (chá) Paprica doce
• 1 colher (chá) Cominho
• 0,5 colher (chá) Chili em pó
• pitada Sal
• pitada Pimenta-do-reino
• 6 un. Tortilhas de trigo
• 150 g Requeijão magro
• 0,5 un. Lima

Preparação

1. Corte o peito de frango em tiras finas e misture com azeite, paprica em pó, cominho, chili em pó, sal e pimenta-do-reino.
2. Corte o pimentão em tiras e a cebola em meias-luas, pique finamente o alho.
3. Asse o frango na Airfryer a 200 °C durante cerca de 10 minutos até ficar crocante, virando uma vez. A temperatura interna deve ser de pelo menos 74 °C.
4. Refogue o pimentão, a cebola e o alho numa frigideira com um pouco de óleo durante 5 a 7 minutos, até ganharem ligeiramente cor.
5. Aqueça brevemente as tortilhas no forno ou no forno de pizza.
6. Misture o requeijão magro com sumo de lima e um pouco de sal e sirva como molho.
7. Recheie as tortilhas com o frango e os legumes e sirva com o molho de requeijão.