Batatas fritas caseiras no airfryer

Pommes frites crocantes da airfryer, dourados por fora e macias por dentro, preparadas com pouco óleo e sem fritadeira. Combinam bem com ketchup, requeijão com ervas ou um pedaço de legumes grelhados.

De yumbelo · 2 doses · 35 minutos

Ingredientes

• 600 g batatas de carne firme
• 1 colher (sopa) óleo vegetal
• 1 colher (chá) sal
• pitada paprica doce em pó (opcional)

Preparação

1. Lava bem as batatas, descasca-as e corta-as em pauzinhos de cerca de 1 cm de espessura.
2. Coloca os pauzinhos de batata numa tigela com água fria e deixa de molho durante cerca de 15 minutos, para que o amido em excesso se solte.
3. Escorre os pauzinhos e seca-os muito bem com um pano de cozinha.
4. Numa tigela, mistura os pauzinhos secos com o óleo, o sal e, se quiseres, um pouco de paprica doce em pó, até ficarem uniformemente cobertos.
5. Pré-aquece o airfryer a 200 °C.
6. Coloca as batatas no cesto sem que fiquem sobrepostas e deixa cozinhar durante 15 a 20 minutos.
7. Após cerca de 10 minutos, retira o cesto e sacode as batatas para que dourem de forma uniforme.
8. As batatas estão prontas quando estiverem douradas e crocantes por fora; serve de imediato.