Wrap de Gyros de Frango com Tzatziki

Saftige Hähnchenstreifen mit würzigem Gyros-Tempero, enrolados com legumes frescos e tzatziki cremoso. Um wrap rápido para o fim do dia, que só precisa de uma frigideira.

De yumbelo · 2 doses · 25 minutos

Ingredientes

• 300 g peito de frango
• 2 un. tortilhas de trigo
• 200 g iogurte natural
• 100 g pepino
• 1 un. dente de alho
• 0,5 un. limão
• 0,5 molho molho de dill
• 1 un. tomate
• 50 g alface
• 1 colher (chá) paprika doce
• 1 colher (chá) orégãos secos
• 2 colher (sopa) azeite
• sal
• pimenta

Preparação

1. Corta o pepino em cubos finos ou ralá-lo, deixa repousar brevemente com um pouco de sal e espreme-o. Pica finamente o alho e corta o dill em pedaços pequenos.
2. Mistura o iogurte com o pepino, o alho, metade do dill, um pouco de sumo de limão, sal e pimenta e leva ao frio.
3. Corta o peito de frango em tiras finas e mistura-o com a paprika, o orégão, sal, pimenta, 1 colher de sopa de azeite e um pouco de sumo de limão.
4. Aquece o restante azeite numa frigideira em lume médio a alto e doura as tiras de frango durante 5 a 7 minutos, até ficarem douradas e bem cozidas.
5. Corta o tomate em rodelas, lava a alface e seca-a bem na centrifugadora.
6. Aquece brevemente as tortilhas numa frigideira seca, barra-as com tzatziki, distribui por cima a alface, o tomate e o frango, polvilha com o restante dill e enrola bem apertado.