Wraps coloridos de queijo creme com legumes e Gouda

Coloridos wraps de queijo creme com ervas, legumes crocantes e queijo suave, que se preparam bem com antecedência e são fáceis de levar. As crianças podem escolher o recheio preferido.

De yumbelo · 4 doses · 25 minutos

Ingredientes

• 4 un. tortilhas de trigo (grandes)
• 200 g queijo creme
• 1 molho molho de cebolinha
• 1 colher (sopa) sumo de limão
• 1 pitada sal
• 1 pitada pimenta
• 1 un. pepino
• 1 un. pimento vermelho
• 2 un. cenouras
• 80 g alface
• 100 g queijo Gouda em fatias

Preparação

1. Corta a cebolinha em rodelas finas. Mistura o queijo creme com a cebolinha, o sumo de limão, o sal e a pimenta numa tigela até obter um creme liso.
2. Lava o pepino e o pimento e corta-os em tiras finas. Descasca as cenouras e ralal finamente. Lava a alface e seca-a bem na centrifugadora.
3. Estende as tortilhas numa superfície de trabalho limpa e espalha-lhes uma camada fina do creme de queijo, deixando uma margem livre.
4. Distribui uniformemente a alface, as tiras de pepino, as tiras de pimento e a cenoura ralada sobre a metade inferior das tortilhas. Coloca por cima as fatias de queijo.
5. Enrola bem as tortilhas de baixo para cima, dobrando ligeiramente as laterais para dentro. Embrulha os wraps em película aderente e deixa-os descansar uns minutos.
6. Antes de embalar, corta-os na diagonal ao meio. No frigorífico, os wraps mantêm-se frescos até um dia.