Camarões com alho, tomates e azeitonas assados

Você vai preparar um prato mediterrâneo aromático, em que camarões suculentos cozinham no forno com alho, tomates e azeitonas. Sirva com ciabatta crocante, que absorve bem o suco. Aproveite, meu amor!

Por yumbelo · 2 porções · 35 minutos

Ingredientes

• 400 g camarões crus, descascados
• 250 g tomates cereja
• 60 g azeitonas verdes sem caroço
• 4 un. dentes de alho
• 3 colher (sopa) azeite de oliva
• 1 colher (chá) páprica doce
• 1 maço salsinha
• 1 un. suco de limão
• 1 un. ciabatta
• sal
• pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus, em cima e embaixo, para que ele esteja bem quente quando você começar.
2. Descasque o alho e corte em fatias finas.
3. Corte os tomates cereja ao meio e as azeitonas grosseiramente.
4. Coloque os camarões em uma tigela, tempere com sal, pimenta e a páprica e misture com 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.
5. Distribua os camarões junto com os tomates, as azeitonas e o alho em uma forma refratária e regue com o azeite restante.
6. Leve a forma ao forno por cerca de 12 minutos, até os camarões ficarem rosados e cozidos.
7. Corte a ciabatta em fatias e coloque-as ao lado dos camarões nos últimos 5 minutos, para dourarem.
8. Pique a salsinha finamente, esprema o suco de limão e espalhe ambos sobre os camarões antes de servir.