Anéis de lula crocantes

Crocantes anéis de lula da air fryer, levemente temperados com alho, pimenta e limão. Combinam com um dip fresco de limão ou com uma salada simples.

Por yumbelo · 2 porções · 30 minutos

Ingredientes

• 400 g Anéis de lula, congelados ou frescos
• 60 g Farinha de trigo
• 20 g Amido de milho
• 1 un. Dente de alho, picado fino
• 1 un. Dente de alho, picado fino
• 1 un. Pimenta vermelha, picada fina
• 1 un. Limão, raspas e suco
• 1 colher (chá) Páprica doce
• 2 colher (sopa) Azeite de oliva
• 0,5 maço Salsinha, picada
• Sal
• Pimenta-do-reino, moída na hora

Modo de preparo

1. Lave bem os anéis de lula e seque-os com papel toalha. Se estiverem congelados, deixe descongelar completamente antes.
2. Misture a farinha, o amido, a páprica, uma pitada de sal e a pimenta em uma tigela.
3. Em uma segunda tigela, misture o alho, a pimenta, a raspa de limão, o azeite e metade da salsinha.
4. Passe os anéis de lula na mistura de alho, pimenta e azeite e, em seguida, envolva-os na mistura de farinha em porções, sacudindo o excesso de farinha.
5. Pré-aqueça a air fryer a 200 °C. Coloque os anéis em uma única camada na cesta e asse por 8 a 10 minutos até ficarem crocantes, virando uma vez na metade do tempo. Trabalhe em porções para que não grudem.
6. Regue os anéis prontos com um pouco de suco de limão, polvilhe com o restante da salsinha e sirva imediatamente.