Batata frita caseira no airfryer

Crocantes batatas fritas no airfryer, douradas por fora e macias por dentro, preparadas com pouco óleo e sem fritadeira. Combinam com ketchup, quark com ervas ou um pouco de legumes grelhados.

Por yumbelo · 2 porções · 35 minutos

Ingredientes

• 600 g batatas de cozimento firme
• 1 colher (sopa) óleo vegetal
• 1 colher (chá) sal
• pitada páprica doce (opcional)

Modo de preparo

1. Lave bem as batatas, descasque-as e corte em palitos de cerca de 1 cm de espessura.
2. Coloque os palitos de batata em uma tigela com água fria e deixe de molho por cerca de 15 minutos, para que o excesso de amido seja removido.
3. Escorra os palitos e seque-os muito bem com um pano de cozinha.
4. Misture bem os palitos de batata secos em uma tigela com o óleo, o sal e, se desejar, um pouco de páprica.
5. Pré-aqueça o airfryer a 200 °C.
6. Coloque as batatas na cesta sem sobreposição e cozinhe por 15 a 20 minutos.
7. Após cerca de 10 minutos, retire a cesta e sacuda as batatas para que dourem uniformemente.
8. As batatas estão prontas quando estiverem douradas e crocantes por fora; sirva imediatamente.