Camarões com alho, couve suíça e tomates-cereja
Garnelas suculentas encontram couve suíça macia e tomates-cereja doces numa frigideira com alho e limão. O prato fica pronto em 20 minutos e precisa de apenas uma frigideira.
Por yumbelo · 2 porções · 20 minutos
Ingredientes
- 250 g Camarões crus descascados
- 300 g Couve suíça
- 150 g Tomates-cereja
- 2 un. Dentes de alho
- 2 colher (sopa) Azeite de oliva
- 1 un. Limão
- 1 pitada Flocos de pimenta
- 0,5 maço Salsinha lisa
- Sal
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Lave a couve suíça, separe as folhas dos talos e corte os talos em pedaços de aproximadamente 1 cm de largura. Rasgue as folhas grosseiramente.
- Pique o alho finamente, corte os tomates-cereja ao meio e pique a salsinha grosseiramente.
- Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio, frite os talos da couve suíça por 4 minutos e depois adicione o alho e os flocos de pimenta e deixe fritar por mais 1 minuto.
- Adicione os tomates e as folhas da couve suíça, tempere com sal e pimenta e deixe murchar por 4 a 5 minutos.
- Seque os camarões com papel toalha, tempere com sal e adicione-os aos legumes. Frite em fogo alto por 2 a 3 minutos, até ficarem rosados e cozidos.
- Regue a frigideira com o suco de meio limão, polvilhe com salsinha e sirva com gomos de limão ou com o restante do limão.