Wraps coloridos de cream cheese com legumes e gouda

Coloridos wraps de cream cheese com legumes crocantes e queijo suave, fáceis de preparar com antecedência e de levar. As crianças podem escolher o recheio favorito.

Por yumbelo · 4 porções · 25 minutos

Ingredientes

• 4 un. tortilhas de trigo (grandes)
• 200 g cream cheese
• 1 maço maço de cebolinha
• 1 colher (sopa) suco de limão
• 1 pitada sal
• 1 pitada pimenta-do-reino
• 1 un. pepino
• 1 un. pimentão vermelho
• 2 un. cenouras
• 80 g salada de folhas
• 100 g queijo gouda em fatias

Modo de preparo

1. Corte a cebolinha bem fina. Misture o cream cheese com a cebolinha, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela até obter um creme liso.
2. Lave o pepino e o pimentão e corte em tiras finas. Descasque as cenouras e rale-as finamente. Lave a salada de folhas e seque-a bem na centrífuga.
3. Estenda as tortilhas em uma superfície de trabalho limpa e espalhe finamente com o creme de cream cheese, deixando uma borda livre.
4. Distribua uniformemente a salada de folhas, as tiras de pepino, as tiras de pimentão e as cenouras raladas na parte inferior das tortilhas. Coloque as fatias de queijo por cima.
5. Enrole as tortilhas firmemente de baixo para cima, dobrando levemente as laterais. Embrulhe os wraps em filme plástico e deixe descansar por alguns minutos.
6. Antes de embalar, corte os wraps na diagonal ao meio. Na geladeira, os wraps se mantêm frescos por até um dia.