Chrupiące klinowe ziemniaki z frytkownicy beztłuszczowej

Autor: yumbelo · Porcje: 2 · 35 min

Składniki

• 500 g Ziemniaki mączyste
• 2 łyżka Olej roślinny
• 1 łyżeczka Papryka słodka mielona
• 1 łyżeczka Papryka ostra mielona
• 0,5 łyżeczka Cayenne
• 1 łyżeczka Granulowany czosnek
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Piekarnika nie potrzebujesz; rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 200 °C.
2. Ziemniaki dokładnie umyj, nie obieraj ich i pokrój w kliny o grubości około 1 cm.
3. Kliny ziemniaków włóż na 10 minut do zimnej wody, a następnie dobrze osusz. Dzięki temu będą później bardziej chrupiące.
4. W dużej misce dokładnie wymieszaj kliny ziemniaków z olejem roślinnym, papryką mieloną, cayenne, granulowanym czosnkiem, solą i pieprzem.
5. Włóż kliny do kosza frytkownicy, rozłóż je możliwie w jednej warstwie i smaż przez 15 minut w 200 °C.
6. Wyjmij kosz, przełóż kliny i smaż jeszcze 10 do 15 minut, aż będą chrupiąco brązowe i miękkie w środku.
7. Podawaj na gorąco z dipem lub sosem jogurtowym.