Świąteczne gwiazdki z warzywami i serem z ciasta francuskiego

Knusprige Blätterteigsterne mit Möhre, Paprika und Gouda sind ein festlicher Snack für die Weihnachtszeit und passen auch gut do drugiego śniadania. Sie lassen sich am Vortag vorbereiten und kurz vor dem Servieren backen.

Autor: yumbelo · Porcje: 4 · 35 min

Składniki

• 1 opakowanie Ciasto francuskie, rozwałkowane (rolka)
• 150 g Marchew, drobno starta
• 1 szt. Czerwona papryka, drobno pokrojona w kostkę
• 80 g Groszek, mrożony
• 120 g Gouda, starty
• 100 g Twaróg kremowy
• 1 pęczek Szczypiorek, drobno posiekany
• 2 łyżka Mleko do posmarowania
• szczypta Sól
• szczypta Pieprz

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzej do 200 °C, grzanie góra i dół, i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Groszek krótko gotuj we wrzącej wodzie, odcedź i pozostaw do obsuszenia.
3. Marchew, paprykę, groszek, twaróg, połowę goudy i szczypiorek wymieszaj w misce, dopraw solą i pieprzem.
4. Rozwałkuj ciasto francuskie, podziel na dwa jednakowe prostokąty i cienko posmaruj jeden prostokąt masą warzywno-serową.
5. Drugi prostokąt połóż jako pokrywkę i lekko docisk.
6. Wykrawaj gwiazdki formą (lub ostrym nożem) i przełóż na blachę.
7. Gwiazdki posmaruj mlekiem i posyp pozostałym goudą.
8. W nagrzanym piekarniku piecz około 15 minut na złoty kolor i krótko ostudź.