Szybkie spaghetti z pikantnym sosem pomidorowym

Proste, aromatyczne danie makaronowe z owocowym sosem pomidorowym, czosnkiem i świeżą bazylią. Sos jest gotowy w około 15 minut i idealnie nadaje się na szybki, bezproblemowy posiłek.

Autor: yumbelo · Porcje: 6 · 25 min

Składniki

• 500 g Spaghetti
• 2 puszka krojone pomidory z puszki
• 1 szt. cebula
• 3 szt. ząbki czosnku
• 3 łyżka oliwa z oliwek
• 1 szczypta płatki chili
• 1 szczypta cukier
• 1 pęczek bazylia
• szczypta sól
• szczypta pieprz

Przygotowanie

1. Zagotuj wodę w dużym garnku z odrobiną soli.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. Oliwę rozgrzej na dużej patelni, zeszklij na niej cebulę i krótko podsmaż czosnek.
4. Dodaj krojone pomidory, dopraw solą, pieprzem, płatkami chili i szczyptą cukru, a następnie gotuj na małym ogniu około 10 minut.
5. Spaghetti ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, odcedź, zachowując nieco wody po gotowaniu.
6. Włóż makaron do sosu pomidorowego, dokładnie wymieszaj i w razie potrzeby rozcieńcz odrobiną wody po gotowaniu.
7. Bazylię umyj, oderwij liście, pokrój grubo i wmieszaj do makaronu.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj od razu.