Halloumi-friet met knoflook-yoghurtdip

Knusprige Halloumi-Pommes aus dem Airfryer met paprika en chili, daarbij een romige knoflook-yoghurtdip. Een snel gerecht met een zoute, licht pittige smaak.

Door yumbelo · 2 porties · 30 minuten

Ingrediënten

• 500 g Kipfler-aardappelen
• 250 g Halloumi
• 2 el Olijfolie
• 1 tl Gerookte paprikapoeder
• 1 tl Chilivlokken
• 1 tl Knoflookpoeder
• 1 snufje Zout
• 1 snufje Zwarte peper
• 150 g Natuurlijke yoghurt
• 1 stuk Knoflookteen
• 1 tl Citroensap

Bereiding

1. Verwarm de heteluchtfriteuse (airfryer) voor op 200 °C.
2. Schil de aardappelen of was ze grondig en snijd ze in ongeveer 1 cm dikke staafjes. Meng ze met 1 el olijfolie, paprikapoeder, zout en peper.
3. Gaar de aardappelstaafjes in de airfryer bij 200 °C ongeveer 18 tot 20 minuten tot ze knapperig zijn. Schud ze daarbij één keer.
4. Snijd de halloumi in ongeveer 1 cm dikke staafjes en bestrooi ze met de resterende olijfolie en de chilivlokken.
5. Doe de halloumistaafjes de laatste 8 minuten bij de aardappelen in de airfryer en gaar ze mee tot ze goudbruin zijn.
6. Rasp voor de dip de knoflookteen fijn en roer hem met de yoghurt, het knoflookpoeder, het citroensap, zout en peper door elkaar.
7. Serveer de halloumi-friet warm met de dip.