Snelle spaghetti met pittige tomatensaus

Een snel, aromatisch pastagerecht met fruitige tomatensaus, knoflook en verse basilicum. De saus is in ongeveer 15 minuten klaar en is perfect voor een ongecompliceerde maaltijd.

Door yumbelo · 6 porties · 25 minuten

Ingrediënten

• 500 g Spaghetti
• 2 blik Blikjes stukjes tomaat
• 1 stuk Ui
• 3 stuk Knoflookteentjes
• 3 el Olijfolie
• 1 snufje Chilivlokken
• 1 snufje Suiker
• 1 bos Basilicum
• snufje Zout
• snufje Peper

Bereiding

1. Breng water in een grote pan met wat zout aan de kook.
2. Snipper de ui fijn en hak de knoflook fijn.
3. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan, fruit de ui glazig en bak de knoflook kort mee.
4. Voeg de stukjes tomaat toe, breng op smaak met zout, peper, chilivlokken en een snufje suiker en laat ongeveer 10 minuten pruttelen.
5. Kook de spaghetti in het zoutwater al dente volgens de verpakking en giet ze af, waarbij je wat kookwater opvangt.
6. Doe de pasta in de tomatensaus, roer goed door elkaar en verdun indien nodig met wat kookwater.
7. Was het basilicum, pluk de blaadjes, hak ze grof en schep ze door de pasta.
8. Proef bij met zout en peper en serveer meteen.