Kip-broccoli-pastaovenschotel met goudse kaaskorst

Ein milder Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit Nudeln, cremiger Crème-fraîche-Soße und Goudakruste, der bei Kindern gut ankommt. Er lässt sich gut vorbereiten und im Ofen fertig garen.

Door yumbelo · 4 porties · 40 minuten

Ingrediënten

• 400 g Hörnchennudels
• 400 g Kipfilet
• 400 g Broccoli (roosjes)
• 2 stuk Wortels
• 1 stuk Ui
• 2 el Plantaardige olie
• 200 g Crème fraîche
• 200 ml Melk
• 150 g Belegen Goudse kaas, geraspt
• 1 tl Paprikapoeder zoet
• Zout
• Peper

Bereiding

1. Zet de oven op 200 °C boven- en onderwarmte voor en vet een ovenschaal in.
2. Kook de pasta in kokend gezouten water ongeveer 5 minuten voor, giet af en laat kort uitlekken.
3. Verdeel de broccoli in roosjes, schil de wortels en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de ui in blokjes.
4. Snijd het kipfilet in hapklare blokjes en breng ze op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
5. Verhit de plantaardige olie in een grote pan, bak de kipblokjes er rondom ongeveer 4 minuten in aan en neem ze eruit.
6. Fruit de ui en de wortels 3 minuten in het bakvet, voeg dan de broccoli toe en laat 2 minuten meedunsten.
7. Roer de crème fraîche met de melk glad, breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder en roer de helft van de kaas erdoor.
8. Meng de pasta, groenten en kip in de ovenschaal, giet de saus eroverheen en schep alles goed door elkaar.
9. Bestrooi met de rest van de kaas en gratineer in de voorverwarmde oven ongeveer 20 minuten tot het goudbruin is.