Toast di prosciutto e formaggio in stile rifugio sciistico

Un toast salato al prosciutto e formaggio con emmental gratinato dorato e fuso, come lo si mangia nei rifugi sciistici. Veloce da preparare e perfetto per uno spuntino accogliente o una merenda.

Di yumbelo · 3 porzioni · 15 minuti

Ingredienti

• 6 pz. Pane per toast (bianco), a fette
• 200 g Prosciutto cotto, a fette sottili
• 150 g Emmental, grattugiato
• 40 g Burro, morbido
• 1 pizzico Sale

Preparazione

1. Preriscalda il forno in modalità grill a circa 220 °C.
2. Spalma sottilmente il burro morbido sulle fette di pane per toast.
3. Copri tre fette di toast alla volta con il prosciutto, salale leggermente e distribuisci uniformemente sopra l'emmental grattugiato.
4. Disponi i toast su una teglia coperta con carta da forno, infilala nel forno e griglia per circa 4-6 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e sarà dorato.
5. Appoggia sopra le fette di pane rimanenti, taglia i toast in diagonale a metà e servili caldi.