Patatine di halloumi con salsa yogurt e aglio

Croccanti patatine di halloumi dalla friggitrice ad aria con peperone e peperoncino, accompagnate da una cremosa salsa allo yogurt e aglio. Un piatto veloce con una nota salata e leggermente piccante.

Di yumbelo · 2 porzioni · 30 minuti

Ingredienti

• 500 g Patate a pasta soda
• 250 g Halloumi
• 2 cucchiaio Olio d'oliva
• 1 cucchiaino Paprika affumicata in polvere
• 1 cucchiaino Fiocchi di peperoncino
• 1 cucchiaino Aglio in polvere
• 1 pizzico Sale
• 1 pizzico Pepe nero
• 150 g Yogurt naturale
• 1 pz. Spicchio d'aglio
• 1 cucchiaino Succo di limone

Preparazione

1. Non serve il forno: preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C.
2. Sbuccia le patate o lavale accuratamente e taglia a bastoncini di circa 1 cm di spessore. Condisci con 1 cucchiaio di olio d'oliva, paprika in polvere, sale e pepe.
3. Cuoci i bastoncini di patata nella friggitrice ad aria a 200 °C per circa 18-20 minuti, fino a renderli croccanti. Scuotili una volta durante la cottura.
4. Taglia l'halloumi a bastoncini di circa 1 cm di spessore e cospargili con l'olio d'oliva rimasto e i fiocchi di peperoncino.
5. Negli ultimi 8 minuti aggiungi i bastoncini di halloumi nella friggitrice insieme alle patate e cuocili finché non diventano dorati.
6. Per la salsa, grattugia finemente lo spicchio d'aglio e mescolalo con lo yogurt, l'aglio in polvere, il succo di limone, sale e pepe.
7. Servi le patatine di halloumi calde con la salsa.