Biscotti di burro per Natale

Biscotti di burro veloci, ideali da tagliare con gli stampini e decorare con glassa di zucchero o zucchero a velo. Un classico dolce natalizio per tutta la famiglia.

Di yumbelo · 5 porzioni · 60 minuti

Ingredienti

• 250 g Farina di frumento
• 100 g Zucchero
• 125 g burro morbido
• 1 pz. uovo
• 1 confezione zucchero vanigliato
• 1 pizzico sale
• 50 g zucchero a velo per decorare

Preparazione

1. Mescola la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e una presa di sale in una ciotola.
2. Aggiungi il burro a pezzetti e l'uovo, quindi impasta il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
3. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
4. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica e foderare una teglia con carta da forno.
5. Stendi l'impasto su poca farina fino a uno spessore di circa 4 mm e ricava i biscotti con gli stampini.
6. Disponi i biscotti sulla teglia e cuocili per circa 8-10 minuti, finché non diventano dorati.
7. Lascia raffreddare completamente i biscotti su una griglia.
8. Mescola lo zucchero a velo con un cucchiaio d'acqua fino a ottenere una glassa liscia e decora i biscotti con essa oppure spolverali con zucchero a velo.