Strammer Max al formaggio di montagna

Il classico Strammer Max con prosciutto cotto e uovo al tegamino, qui gratinato con formaggio di montagna saporito. Un piatto sostanzioso, pronto in pochi minuti.

Di yumbelo · 2 porzioni · 15 minuti

Ingredienti

• 4 pz. Fette di pane per tostare
• 100 g Prosciutto cotto
• 2 pz. Uova
• 80 g Formaggio di montagna, grattugiato
• 1 cucchiaio Burro
• Sale
• Pepe

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 °C in modalità statica.
2. Tosta leggermente le fette di pane oppure falle asciugare brevemente in forno.
3. Ricopri due fette di pane alla volta con il prosciutto cotto e disponile su una teglia coperta di carta da forno.
4. Fai fondere il burro in una padella e friggi le uova come uova al tegamino, finché l'albume non si è rappreso. Condisci con sale e pepe.
5. Distribuisci le uova al tegamino sui toast con il prosciutto e cospargi generosamente con il formaggio di montagna grattugiato.
6. Gratina i toast in forno per circa 5-7 minuti, finché il formaggio non si è sciolto e leggermente dorato.
7. Servi caldo.