Wraps colorati al formaggio spalmabile con verdure e Gouda
Colorati wraps con formaggio spalmabile alle erbe, verdure croccanti e formaggio delicato, che si preparano bene in anticipo e si trasportano facilmente. I bambini possono scegliere da soli il ripieno preferito.
Di yumbelo · 4 porzioni · 25 minuti
Ingredienti
- 4 pz. tortillas di grano (grandi)
- 200 g formaggio spalmabile
- 1 mazzetto mazzetto di erba cipollina
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- 1 pz. cetriolo
- 1 pz. peperone rosso
- 2 pz. carote
- 80 g insalata a foglia
- 100 g Gouda a fette
Preparazione
- Tritate finemente l'erba cipollina. In una ciotola lavorate il formaggio spalmabile con l'erba cipollina, il succo di limone, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.
- Lavate il cetriolo e il peperone e tagliateli a striscioline sottili. Pelate le carote e grattugiatele finemente. Lavate l'insalata a foglia e asciugatela bene nell'asciugainsalata.
- Stendete le tortillas su una superficie di lavoro pulita e spalmatele sottilmente con la crema di formaggio, lasciando un bordo libero.
- Distribuite uniformemente l'insalata, le striscioline di cetriolo, le striscioline di peperone e le carote grattugiate sulla parte inferiore delle tortillas. Adagiatevi sopra le fette di formaggio.
- Arrotolate le tortillas stringendole bene dal basso, ripiegando leggermente i lati. Avvolgete i wrap nella pellicola per alimenti e lasciateli riposare per qualche minuto.
- Prima di confezionarli, tagliate i wrap in diagonale a metà. In frigorifero i wrap restano freschi fino a un giorno.