Waffle caldi al forno con frutti di bosco caldi

Croccanti waffle da forno servite direttamente dalla teglia, accompagnate da frutti di bosco caldi con un tocco di zucchero. Ideali per la colazione o come dolce finale.

Di yumbelo · 3 porzioni · 35 minuti

Ingredienti

• 200 g Farina di frumento
• 2 pz. Uova
• 250 ml Latte
• 50 g Burro fuso
• 40 g Zucchero
• 1 cucchiaino Lievito in polvere
• 1 pizzico Sale
• 300 g Frutti di bosco misti surgelati
• 2 cucchiaio Zucchero per i frutti di bosco

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 °C in modalità statica e foderauna una teglia con carta da forno.
2. Mescola farina, lievito in polvere, zucchero e sale in una ciotola.
3. Sbatti le uova, il latte e il burro fuso in una seconda ciotola.
4. Unisci gli ingredienti liquidi alla farina e mescola fino a ottenere un impasto liscio e denso.
5. Stendi l'impasto sottile sulla teglia e cuoci per circa 15-18 minuti, finché non diventa dorato.
6. Nel frattempo, fai scaldare i frutti di bosco surgelati con lo zucchero in una pentola a fuoco medio, finché non rilasciano il loro succo.
7. Taglia la piastra di waffle in rettangoli di uguali dimensioni e servi caldo con i frutti di bosco caldi.