Crevettes à l'ail, tomates et olives au four

Vous découvrez ici un plat méditerranéen parfumé : des crevettes juteuses cuisent au four avec de l'ail, des tomates et des olives. Servez-les avec une ciabatta croustillante qui absorbe merveilleusement le jus. Régale-toi bien, mon trésor !

Par yumbelo · 2 portions · 35 minutes

Ingrédients

• 400 g Crevettes crues, décortiquées
• 250 g Tomates cerises
• 60 g Olives vertes, dénoyautées
• 4 pièce Gousses d'ail
• 3 c. à s. Huile d'olive
• 1 c. à c. Paprika doux
• 1 botte Persil
• 1 pièce Citron, jus
• 1 pièce Ciabatta
• Sel
• Poivre fraîchement moulu

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 °C en chaleur tournante et en chaleur traditionnelle, afin qu'il soit bien chaud quand tu commences.
2. Pèle l'ail et coupe-le en fines rondelles.
3. Coupe les tomates cerises en deux et les olives grossièrement.
4. Place les crevettes dans un saladier, assaisonne-les de sel, de poivre et de paprika, puis mélange-les avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
5. Répartis les crevettes avec les tomates, les olives et l'ail dans un plat allant au four et verse dessus le reste d'huile.
6. Enfourne le plat pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites.
7. Coupe la ciabatta en tranches et dispose-les à côté des crevettes pendant les 5 dernières minutes pour qu'elles deviennent dorées.
8. Hache finement le persil, presse le jus de citron et répartis les deux sur les crevettes avant de servir.