Fajitas épicées au poulet, poivrons et oignons

Des lanières de poulet croustillantes avec poivrons et oignons dans des tortillas, légèrement épicées et riches en protéines. Idéales en amuse-bouche pendant le match de foot.

Par yumbelo · 3 portions · 30 minutes

Ingrédients

• 500 g Blanc de poulet
• 2 pièce Poivrons (rouges et jaunes)
• 1 pièce Oignon
• 2 pièce Gousse d'ail
• 2 c. à s. Huile d'olive
• 1 c. à c. Paprika doux
• 1 c. à c. Cumin
• 0,5 c. à c. Piment en poudre
• pincée Sel
• pincée Poivre
• 6 pièce Tortillas de blé
• 150 g Fromage blanc maigre
• 0,5 pièce Citron vert

Préparation

1. Couper le blanc de poulet en fines lanières et mélanger avec l'huile d'olive, le paprika en poudre, le cumin, le piment en poudre, le sel et le poivre.
2. Couper les poivrons en lanières, l'oignon en demi-rondelles et hacher finement l'ail.
3. Faire cuire le poulet à l'Airfryer à 200 °C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en le retournant une fois. La température à cœur doit atteindre au moins 74 °C.
4. Faire revenir les poivrons, l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils prennent légèrement couleur.
5. Réchauffer brièvement les tortillas au four ou au four à pizza.
6. Mélanger le fromage blanc maigre avec le jus de citron vert et un peu de sel et servir comme sauce.
7. Garnir les tortillas de poulet et de légumes et servir avec la sauce au fromage blanc.