Strammer Max au fromage de montagne

Le classique Strammer Max au jambon cuit et œuf au plat, ici gratiné avec du fromage de montagne (Bergkäse) corsé. Un plat savoureux qui est sur la table en quelques minutes.

Par yumbelo · 2 portions · 15 minutes

Ingrédients

• 4 pièce tranches de pain de mie
• 100 g jambon cuit
• 2 pièce œufs
• 80 g fromage de montagne (Bergkäse), râpé
• 1 c. à s. beurre
• sel
• poivre

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 °C en chaleur tournante et sole.
2. Fais légèrement griller les tranches de pain ou laisse-les sécher brièvement au four.
3. Garnis deux tranches de pain de jambon cuit chacune et dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Dans une poêle, fais fondre le beurre et fais cuire les œufs en œufs au plat jusqu'à ce que le blanc soit pris. Assaisonne de sel et de poivre.
5. Répartis les œufs au plat sur les toasts au jambon et saupoudre généreusement de fromage de montagne râpé.
6. Fais gratiner les toasts au four pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
7. Servir bien chaud.