Wraps colorés à la dinde et aux légumes pour la boîte à goûter
Des wraps colorés avec des lanières de dinde tendres, des légumes croquants et du fromage frais, faciles à préparer à l'avance et à emporter froids dans la boîte à goûter. La garniture plaît autant aux enfants qu'aux adultes.
Par yumbelo · 4 portions · 25 minutes
Ingrédients
- 8 pièce tortillas complètes
- 400 g filet de poitrine de dinde
- 200 g fromage frais
- 1 pièce concombre
- 1 pièce poivron rouge
- 2 pièce carottes
- 80 g salade verte
- 1 botte ciboulette
- 1 c. à c. paprika doux
- 1 c. à s. huile végétale
- sel
Préparation
- Tapote le blanc de dinde pour le sécher, coupe-le en fines lanières et assaisonne-le de sel et de paprika en poudre.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle et fais dorer les lanières de dinde à feu moyen pendant environ 6 à 8 minutes sur toutes leurs faces, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis dépose-les sur une assiette et laisse-les refroidir.
- Lave le concombre, le poivron et les carottes et coupe-les en fines lanières ; lave la salade verte et essore-la bien ; coupe la ciboulette en fins ciseaux.
- Mélange le fromage frais avec la ciboulette et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Pose les tortillas une à une sur le plan de travail, étale-y une fine couche de fromage frais, puis répartis au centre la salade, les lanières de légumes et les lanières de dinde.
- Replie les côtés, roule fermement les tortillas, coupe-les en deux et enveloppe chaque moitié individuellement dans du film alimentaire pour qu'elles restent fraîches.