Wraps colorés au fromage frais, légumes et gouda

Colorés wraps au fromage frais, légumes croquants et gouda doux, faciles à préparer à l'avance et à emporter. Les enfants peuvent choisir eux-mêmes leur garniture préférée.

Par yumbelo · 4 portions · 25 minutes

Ingrédients

• 4 pièce tortillas de blé (grandes)
• 200 g fromage frais
• 1 botte botte de ciboulette
• 1 c. à s. jus de citron
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre
• 1 pièce concombre
• 1 pièce poivron rouge
• 2 pièce carottes
• 80 g salade feuille de chêne
• 100 g gouda en tranches

Préparation

1. Ciselez finement la ciboulette. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème lisse.
2. Lavez le concombre et le poivron, puis coupez-les en fines lanières. Épluchez les carottes et râpez-les finement. Lavez la salade et essorez-la bien.
3. Étalez les tortillas sur un plan de travail propre et tartinez-les finement de crème au fromage frais, en laissant un bord libre.
4. Répartissez uniformément la salade, les lanières de concombre et de poivron ainsi que les carottes râpées sur la partie inférieure des tortillas. Disposez les tranches de fromage par-dessus.
5. Roulez fermement les tortillas en partant du bas, en rabattant légèrement les côtés. Enveloppez les wraps dans du film alimentaire et laissez-les reposer quelques minutes.
6. Avant de les emballer, coupez les wraps en diagonale en deux. Au réfrigérateur, les wraps restent frais jusqu'à un jour.