Strammer Max con queso de montaña

El clásico Strammer Max con jamón cocido y huevo frito, aquí gratinado con queso de montaña especiado. Un plato sustancioso que estará listo en pocos minutos.

De yumbelo · 2 raciones · 15 minutos

Ingredientes

• 4 ud. rebanadas de pan de molde
• 100 g jamón cocido
• 2 ud. huevos
• 80 g queso de montaña, rallado
• 1 cda. mantequilla
• sal
• pimienta

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C con calor superior e inferior.
2. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan o déjalas secar un momento en el horno.
3. Cubre dos rebanadas de pan con jamón cocido por unidad y colócalas sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
4. Derrite la mantequilla en una sartén y fríe los huevos como huevos fritos hasta que la clara esté cuajada. Sazona con sal y pimienta.
5. Reparte los huevos fritos sobre las tostadas con jamón y espolvorea generosamente con el queso de montaña rallado.
6. Gratina las tostadas en el horno durante unos 5 a 7 minutos, hasta que el queso se derrita y quede ligeramente dorado.
7. Sirve caliente.