Halloumi-Pommes mit Knoblauch-Joghurt-Dip

Knusprige Halloumi-Pommes aus dem Airfryer mit Paprika und Chili, dazu ein cremiger Knoblauch-Joghurt-Dip. Ein schnelles Gericht mit salziger, leicht scharfer Note.

Von Beeny · 2 Portionen · 30 Minuten

Zutaten

• 500 g Kartoffeln, festkochend
• 250 g Halloumi
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver, geräuchert
• 1 TL Chiliflocken
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer, schwarz
• 150 g Naturjoghurt
• 1 Stück Knoblauchzehe
• 1 TL Zitrone, Saft

Zubereitung

1. Den Backofen nicht benötigt: Heize die Heißluftfritteuse (Airfryer) auf 200 °C vor.
2. Die Kartoffeln schälen oder gründlich waschen und in etwa 1 cm dicke Stifte schneiden. Mit 1 EL Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Kartoffelstifte im Airfryer bei 200 °C etwa 18 bis 20 Minuten knusprig garen. Dabei einmal schütteln.
4. Den Halloumi in etwa 1 cm dicke Stifte schneiden und mit dem restlichen Olivenöl und den Chiliflocken bestreuen.
5. Die Halloumi-Stifte in den letzten 8 Minuten zu den Kartoffeln in den Airfryer geben und mitgaren, bis sie goldbraun sind.
6. Für den Dip die Knoblauchzehe fein reiben und mit dem Joghurt, Knoblauchpulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
7. Die Halloumi-Pommes heiß mit dem Dip servieren.